Middag
Sätt er till bord och avnjut en god 3-rättersmiddag i samband med er bokning hos oss signerad krögaren Peter Molin
Välj mellan…
Smaka på hösten
Råbiff på svensk ryggbiff
eller
Syrad laxtatar med Silverlök, Karl- Johankräm & frasig potatis
Halstrad röding
Kantareller, äpple, potatispuré & skummad vitvinssås
Äppleflarn med smak av kardemumma
Mandel, vanilj & Mackmyra Whisky
Klassik by Peter Molin
SOS Vårvik
Brantevikssill, inlagd sill, senapsill, västerbottenost, knäckebröd & potatis
Rödvinsbräserad oxkind
Tryffelpotatispuré, ragu på sidfläsk, champinjoner & silverlök
Friterad Camembert
Hjortron, vaniljglass & persilja
Karins Må gott, med mera grönt
Pumpa Capriccio
Olivmajonnäs, havtorn, salviachips, brynt smör & rågsmulor
Blåmusselgryta med sotad purjolök
Fänkål, vitt vin, grön chili, zucchini & surdegsbröd
Nyponsoppa med nypon från Vårvik
Citronkräm & mandelbiskvi